渭南面粉中涉嫌违法添加过氧化苯甲酰 来看看真相

时间:2019-11-25来源:未知作者:admin点击:
近日,公安部公布了打击食药犯罪十大典型案例,渭南面粉中涉嫌违法添加过氧化苯甲酰案名列其中。但一些网站为吸引读者眼球,进行了炒作,渭南的毒面粉销往山东、河北、河南、

  近日,公安部公布了打击食药犯罪十大典型案例,渭南面粉中涉嫌违法添加过氧化苯甲酰案名列其中。但一些网站为吸引读者眼球,进行了炒作,“渭南的‘毒面粉’销往山东、河北、河南、陕西、山西等省”“蒲城、大荔、澄城等地的部分中、小型面粉厂在面粉生产过程中添加‘过氧化苯甲酰’”等,这些是否为线日,带着疑问记者来到渭南市食品药品监督管理委员会了解真相。

  2015年市食药委将食品安全“亮剑”“春雷”等“七大品牌”专项行动、“飓风行动”和小麦粉专项整治行动作为工作重点。2015年3月27日,市食药委与市公安局联合召开专题动员会,安排部署“七大品牌”专项行动和“飓风行动”,食药监管人员和公安食品药品犯罪侦查人员共计150余人参加。

  市食药委与市公安局食品药品犯罪侦查支队对小麦粉专项整治行动目标、工作任务、行动步骤以及工作要求作了具体的安排部署。2015年4月13日,在媒体刊发了《关于严厉打击食品药品违法犯罪行为“飓风行动”的通告》,公布了“飓风行动”的行动目标、打击重点、实施主体以及投诉电话。同时,两部门联合举办了全市食品案件“行刑衔接”业务培训班,全市食品药品监管人员和公安食品药品侦查人员就食品药品行政案件与刑事案件衔接、食品药品类刑事案件的办理及法律适用问题、侦查取证应注意的问题、学习贯彻新《食品安全法》等内容进行培训。

  据市食药委相关负责人介绍,2015年市食药委开展以农村、食品集贸市场、城乡结合部、建筑工地、旅游景区、大中小学校及周边为重点场所,以米、面、油日常消费食品、肉制品等为重点品种,开展食品安全筛查。筛查中发现河北省人在蒲城县开办的农村小麦粉兑换点在加工中有违法添加过氧化苯甲酰行为。根据这一线索,市食药委联合市公安局食品药品侦查支队在全市安排部署小麦粉生产加工专项整治行动。行动中,对发现问题的产品抽检后及时送检,涉及违法添加的及时移送了公安部门,对其生产场所进行了封存。截至目前,全市小麦粉专项整治行动共检查小麦粉生产加工单位和食品添加剂经营单位209家,监督抽检小麦粉85批,停产停业小麦粉加工小作坊37家,停产停业小麦粉生产企业1家,移交公安机关立案38起,抓捕42人,共查获过氧化苯甲酰2235公斤。停产停业面粉加工单位待司法程序完成后依法予以取缔或注销食品生产许可证。

  小麦粉专项整治行动开展以来,市县食品药品监管部门与全市公安部门联动机制开展良好,所查处的涉嫌违法犯罪案件及时移交了公安部门。

  面粉中为何要添加过氧化苯甲酰呢?据市食药委相关负责人介绍,不法分子受利益驱动,为使面粉增白,卖个好价钱。过氧化苯甲酰为白色或淡黄色细炷,微有苦杏仁气味,具有强氧化性能,能对面粉起到漂白和防腐的作用,且有杀菌性能,但对小麦粉中β-胡萝卜素、维生素A、维生素E和维生素B1等均有较强的破坏作用。

  2011年卫生部监督局印发《关于再次公开征求撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙意见的函》中提出,“随着我国小麦粉加工工艺的改进,面粉加工不再需要使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。经研究,决定撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙。”同年2月11日,卫生部、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局等7部门联合印发《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰(面粉增白剂)、过氧化钙的公告》(2011年 第4号),公告中要求,“根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,现决定予以撤销并公告如下:自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙;有关面粉(小麦粉)中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品,可以销售至保质期结束。”

  此次涉嫌在面粉中添加过氧化苯甲酰的小作坊中,21家已经移交司法机关,17家正在进一步侦查中。

  此次涉案的河南省路某某二人在我市销售食品添加剂,租住在蒲城县和澄城县的民房中,受到利益驱动,从河南省购进过氧化苯甲酰和其他食品添加剂,以快递和直接送货形式卖给我市及河北鑫县、甘肃泾川县的乡镇面粉兑换点。

  市食药委相关负责人介绍,这些乡镇小麦兑换点,多是为当地群众提供方便。群众将自家生产的小麦拉至小作坊兑换点,然后按照小麦与面粉的生产差价换回同等价值的面粉,兑换点获取中间加工费。路某某二人看到里面的商机,联系到我市部分小麦兑换点,将过氧化苯甲酰销售给这些兑换点获取利益。小麦兑换点多为小作坊,达不到面粉生产企业要求,没有取得食品生产许可证,也就是说没有取得QS(或SC)证书,其面粉均为简易的编织袋包装,所以绝大多数未能在市场上流通销售,没有进入饭店、食堂、超市,更没有销往外省市,只是在本乡镇或行政村流通。

  我市小作坊面粉生产量约占全市小麦生产量的5%。市食药委相关负责人提醒消费者,一定要到有《食品流通许可证》的门店购买有《食品生产许可证》的产品。下一步,市食药委将结合“亮剑”等七大品牌行动对全市米面油生产质量加大整治力度,确保百姓“舌尖上的安全”。